Un spectacle qui a la patate !!
Connaissez -vous l'histoire de la pomme de terre ?
le Solanum Tuberosum commence mal sa carrière : fruit de la terre profonde, elle partage la mauvaise réputation des plantes souterraines ; elles poussent loin de l'air et du soleil dans le sol froid et humide ; Les notables ne donnent pas l'exemple car les riches sont favorables à la pomme de terre... pour les pauvres.Parmentier expérimente ainsi ce tubercule sur les hospitalisés.il découvre alors que les pauvres ont aussi du goût et qu'ils ne mangent pas comme des cochons ;
et leurs différentes manières de les préparer : que ce soit :en potage, en matelote, en robe des champs, en gratin, en goulash, en purée, en croquettes, en soufflées, en friture, en beignets, en aligot, en galette, en salade, en gâteaux, en confiture, en tarte, en poutine, en tortilla, en gnocchis, sautées, à la vapeur, en fricheti, en pâté chinois, en crêpe boxty,
et leurs différentes variétés sous forme de défilé de mode : la ratte du Touquet, la Belle de Fontenay, la Chérie, la Pompadour, la Charlotte, la Juliette... avec des goûts multipples et délicieux.
Joué lors du 1ier championnat du monde de la Frite à Arras en octobre 2023.
durée : 20 min.